PERSONAS QUE ELABORAN O IMPORTAN ALIMENTOS SIN GLUTEN

A diferencia de otros países donde es posible que el paciente celíaco adquiera productos alimenticios en cualquier supermercado, en nuestro país sólo muy contadas empresas presentan oferta de productos aptos para celíacos.

La lista no es excluyente. La mayoría de las personas realizan la fabricación de productos en forma artesanal, sin embargo han garantizado a nuestra Fundación no trabajar con productos que incluyan gluten, ni fabricar otros productos que puedan producir contaminación cruzada. En los casos de fabricación artesanal, no son analizados para determinar cuantitativamente la cantidad de gluten presente, pues en Venezuela no se ha validado la metodología en este sentido.

Lista de Comercios
Cacao Ávila Avellanas, almendras y frutos recubiertos con chocolate. De venta en los principales supermercados.
Teléfonos  0416-6207167 /0412-7207607.
www.cacaoavila.net. Correo: cacaoavila@cantv.net
Corporación Biorgánica Importan y elaboran harinas, cereales, galletas, tortas, pan, etc. Télefonos: 0212-2671131 / 0212-2639923 / 0212-2638420. www.biorganica.com
Delicias Mágicas (Mónica, Patricia e Igor) Elaboran tortas, dulces y galletas. 
Organizan fiestas infantiles.
Teléfonos: 0426-5114491 / 0212-9414526.
La Nuecery, Maniceria y repostería Productos Libres de gluten. Pastas de arroz, harinas de arroz, discos para lumpias y empanadas de arroz y yuca. Av. san Ignacio chacao. Teléfono: 0212-2654677.
Locatel Cereales sin gluten y algunas pastas, aún cuando su existencia no es permanente. Productos Libres de gluten Santiveri y diferentes marcas a nivel nacional.
Misa's Gluten Fri (Lic. Maria Elisa Guevara) Productos libres de gluten y Caseína.
www.glutenfri.com.ve.
Teléfonos: 0212-4196660 / 0414-1294248
Pasta Oro Pasta 100% de Maíz, Mauro Savini y Maria Isabel Gardeazabal. Correo: pastaoro@gmail.com.
Teléfonos: 0212-2725328 / 0212-2726550
Mazal Gourmet (Sofia de Tacher) Elaboran tortas y postres. En el Centro Comercial Valle Arriba poseen una pequeña tienda (preguntar por los productos aptos para celíacos). Teléfono 0212-2435732.
Pailaditas (Sra Yoli Angarita y León Levi) Empanaditas (pailaditas) de masa de vegetales libres de gluten. Centro Comercial Lomas de la Lagunita. Nível 4.
Teléfonos: 0412-2960061, 0412-7324488 / 0212-9612937. Correo: pailasabrosa@gmail.com.
Confituras DEL JARDIN Delicateses a la manera de  antaño - Tequeños de Yuca y de Platano,  Sra. Maria Jardin. Teléfono: 0212-9781040
Correo: confiturasdeljardin@gmail.com
Delicateses Lola Tovar Comidas y postres libres de Gluten.
Teléfono 0212-2396916 / 0414-2938824.
Correo: dolorestovar@hotmail.com
GAPP - Grupo Academico Panadero Pastelero C.A

Cursos de Panadería y Pasteleria Sin Gluten, Sr. Joel Elia. Teléfono: 0212-2842646. Correo: info@gapp.com.ve
Santiveri de Universal Nutrition Importan y distribuyen galletas dulces y saladas, harina panificable y diferentes productos libres de gluten, lactosa ya para diabéticos. www.universalsantiveri.com.ve
SOLUCIONES ORGANICAS, C.A Productos sin gluten, sin caseína, sin azucar, sin lactosa. Teléfonos: 0414-2367686 / 0426-8190138.
Correo: dianitzy@gmail.com
Postres Especiales Natalia Espinoza. Teléfono: 0412-9268766
Alimentos para todos Gabriela Sira. Teléfono: 0412-3735001.
Correo: alimentosparatodos@gmail.com
Organización fiestas Infantiles Admar Querales.
Correo: aquareles71@hotmail.com
Harinas de todo tipo de Verdura (Mérida) Harinas de todo tipo de Verdura en Mérida.
Argenis Hernandez. Teléfono: 0416-6727039.
Correo: argenispan@hotmail.com
Panaderia Pan California (Maracaibo) Av. Cecilio Acosta, Calle 67, Esq. Av. 13ª, Maracaibo.
Sr. Giovanni Petrella. Teléfono: 0424-6722487 
Correos: mail@giovannipetrella.com / giovannipetrellabattista@gmail.com
Maracay En Maracay, Sra. Silvia Peñalosa y Sra. Carmen Liaz. Correo: c.m.lias@hotmail.com. Teléfono: 0416-4447548
Restaurant  De Casta life & food Productos libres de gluten y pueden cocinar la pasta. Planta baja, Local Bodegón, CCC, Urb. Chuao-Caracas. Teléfonos: 0212-9598630 / 0212-9591446 / 0212-9597385.